Deluxe group travel in Gironde and Perigord

 

Jour 1 : Arrivée à Bordeaux « Patrimoine mondial

 de l’UNESCO »

 

Accueil à l’aéroport et transfert jusqu’à votre hôtel.

Cet Hotel de charme 4 étoiles, situé idéalement dans l’hyper centre de Bordeaux, est                  un véritable havre de paix dans le cadre exceptionnel d’un ancien hôtel particulier                datant du 18ème siècle. Sa façade historique cache un hôtel de luxe et design, très               intime, qui vous charmera dès le hall de l’accueil. Sa décoration originale, son jardin                         intérieur organisé autour d’un Wine Bar (unique à Bordeaux !), ses 27 chambres et                suites toutes personnalisées en font une adresse rare pour explorer les richesses de la                 ville et de la région. Vous vous laisserez séduire par les terrasses, les baignoires                               balnéo ou encore le mobilier designé par les plus grands créateurs ... tout cela avec                 une vue imprenable sur les toits de Bordeaux ou sur la cour intérieure arborée de                         l'hôtel.

 

Matin : Visite guidée du centre historique de Bordeaux : 

(Durée 2h00 à pied avec départ devant votre hôtel, avec un guide conférencier).

 

Bordeaux, l’ancienne « Burdigala » romaine, indissociable de son vignoble…rayonne amplement dans sa parure de pierres  pour se dispenser d’artifices. Capitale du vin, elle est aussi dotée d’une grande richesse historique et architecturale : Le Palais de la Bourse et l’Hôtel de Douanes, le Grand Théâtre, les Jardins du Palais Rohan, la Cathédrale, la Place des Quinconces, la Place du Parlement, la Place des Grands Hommes, le Grand Théâtre, les Allées de Tourny, la Place Pey-Berland ainsi que les nombreux hôtels particuliers du XVIII^e siècle participent, au cœur du centre ville, à l’élégance de la capitale aquitaine. La ville a construit sa richesse sur un emplacement privilégié, tirant du sol et du climat les meilleurs vins du monde et bâtissant autour de son fleuve le premier port de France en 1750.

 

 Bordeaux est inscrite, depuis juin 2007, sur la liste du Patrimoine Mondial de                       l’UNESCO, au titre de « Ensemble Urbain Exceptionnel »

 

Déjeuner libre dans Bordeaux

 

Après-midi : Découverte de la Cité mondiale du vin à Bordeaux 

 

Vous profiterez d’une vue panoramique sur Bordeaux et découvrirez les vins du monde.

 

 La Cité du Vin à Bordeaux a été conçue comme un site de             loisir culturel                                      unique dédié au vin en tant que patrimoine culturel, universel et vivant. Elle                                  offre un voyage spectaculaire autour du monde, à travers les âges, dans

toutes les cultures et toutes les civilisations, au cœur d'une architecture      évocatrice.

Lieu de vie, lieu de sortie, lieu de découverte, « La Cité du Vin » veut inviter

 Au voyage dans un monde de cultures.
Son architecture est un voyage en elle-même, elle ne laisse pas indifférent le visiteur qui l'a  perçoit.

 

Le Parcours permanent

Vous embarquerez pour une aventure immersive et sensorielle à la découverte des cultures et des civilisations du vin.

À travers plus de 3 000 m² de parcours libre, près de vingt             espaces thématiques                           interactifs vous invitent au voyage pour une expérience unique dans le temps et                           l’espace à la rencontre du vin dans sa plus profonde diversité.

Tout au long de votre visite du parcours permanent, vous serez  équipé d’un                             audio-guide, compagnon de voyage et outil innovant disponible en 8 langues,                            vous permettant d’explorer le parcours à votre rythme en s’adaptant à votre                              profil.

 La visite du parcours permanent inclut l’accès au belvédère de La Cité du                            Vin, où vous découvrirez Bordeaux à 360° en dégustant un verre de vin du                                   monde (5cl).

 

NB : Réservation du billet et dégustation inclus dans le prix du séjour mais la visite se déroule en autonomie avec des audio-guides en 9 langues. (Durée de visite : environ 3h00).

 

Dîner gastronomique dans un restaurant étoilé à Bordeaux

 

Créé en 1825, ce restaurant est l’un des premiers restaurants gastronomiques triplement étoilés de l’histoire (il fait partie des 33 premiers établissements couronnés par Michelin en 1933). Aux premières heures du XXème siècle, négociants bordelais, riches voyageurs des transatlantiques, prestigieuse clientèle distinguée du Café Anglais en route vers leur villégiature de la Côte Basque, tout le grand monde s’arrête à Bordeaux, à cette adresse...

Ce restaurant devient alors un nouveau rendez-vous très français, gourmand et raffiné.

Toulouse-Lautrec vient souvent dîner avec son ami journaliste Paul Berthelot, Sacha Guitry ne jure que par le tournedos diplomate, tandis que Sarah Bernhardt raffole des ortolans...

Ce restaurant gastronomique a toujours su garder sa renommée et son charme, et figure encore aujourd’hui parmi les étoilés Michelin.

La priorité du Chef, 1 étoile Michelin, est d’articuler sa cuisine sur des produits issus d’une agriculture maîtrisée. Cette recherche d’authenticité lui ouvre le terroir girondin qui n’a donc pas de secret pour lui. C’est toujours avec une grande attention qu’il sélectionne ses fournisseurs et ses produits.

Le chef élaborera pour vous un menu composé d’amuses bouche, d’une entrée, d’un plat, d’une assiette de fromage et d’un dessert. Le menu sera accompagné d’une sélection de 4 verres de vins sélectionnés par le sommelier, d’eau minérale à discrétion et d’un café.

 

Nuit à l’hôtel à Bordeaux.

 

Jour 2 :      « Saint-Émilion : Vignoble et patrimoine mondial de l’UNESCO »

 

Matin : Transfert jusqu’à Saint-Émilion.

 

Non loin de Bordeaux, entre Libourne et Castillon-la Bataille, Saint-Émilion se dresse, tel un musée à ciel ouvert. Construite en Amphithéâtre dans une combe calcaire, cette petite ville, « pierre précieuse du Bordelais » étonne et fascine.

Saint-Émilion, classé au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO, du nom du moine qui vint s'installer dans une grotte, en ermite, au 8ème siècle.

 

Le village, entouré des célèbres et prestigieux vignobles, est l'un des plus riches en monuments historiques, de tous les villages de France.

 

Visite guidée privatisée des monuments souterrains de Saint-Émilion : (durée 45 minutes)

 

Cette visite dure environ 45 minutes. Durant cette visite, votre guide vous donne les clés de compréhension du patrimoine souterrain de Saint-Émilion.

 

De l’histoire du moine Émilien, entre légende et réalité, au creusement de la surprenante église monolithe ; des peintures de la chapelle de la Trinité aux secrets des catacombes. Un condensé d’histoire à travers quatre monuments majeurs !  

Au cours de cette balade, vous pourrez vous émerveiller des nombreuses richesses architecturales et locales : tertres, escalettes, cloîtres…

 

Déjeuner gourmet dans un restaurant gastronomique de Saint-Émilion.

 

Vous pourrez vous laissez surprendre par les spécialités culinaires ainsi que par l’ambiance typique de Saint-Émilion.

Ambiance fraîche et agréable ; cuisine traditionnelle et vin de Saint-Émilion s’unissent pour  faire découvrir le plaisir de l’accord entre mets et vin.

(Entrée, plat, dessert, vin, café)

 

Après-midi : Visite privative d’un « Grand Cru Classé » en plein cœur de Saint-émilion

 

 Le Château a été édifié, au XIIIe siècle, en plein cœur de Saint-Émilion. Grâce à la qualité de ces crus exceptionnels, ses vins furent reconnus parmi les plus caractéristiques de la région de Saint-Émilion dès le XVIème siècle.

 Les propriétaires, depuis plus d’un siècle, continuent la grande tradition des nobles vignobles d’autrefois.

 Au chai, la tradition est respectée avec rigueur et passion et les propriétaires élèvent leur  vin dans des caves superbes creusées à même la roche au Moyen-âge.

Discrètement mais avec assurance, ce vin s’inscrit aujourd’hui parmi les plus grands crus de Saint-Émilion.

 

Cette visite est suivie d’une dégustation commentée dans un caveau privatisé pour vous  (7 vins rouges, 2 vins blancs, 1 liquoreux)

    

 

Transfert en car de Saint-Emilion jusqu’à votre hôtel***** à Sarlat.

 

Sarlat, grande abbaye du Moyen Age, devient une ville prospère dès l’époque                              médiévale. L’embellissement de la Renaissance lui donne en grande partie son                            caractère actuel.

 Sarlat ne reste pas pour autant enfermée dans son passé. Elle évolue au cours des                        siècles pour devenir cette ville moderne si riche en Histoire.

 

Accueil et installation à l’hôtel

 

 

Dîner gourmand au restaurant à côté de votre hôtel à Sarlat 

(Apéritif, entrée, plat, dessert, vin, café)

 

Nuit à l’hôtel à Sarlat.

 

Jour 3 :      « Découverte de Sarlat et Lascaux II »

 

 

Matin :           Visite guidée du centre historique de Sarlat-la-Canéda

(Avec un guide conférencier)

 

Capitale du Périgord Noir, Sarlat est une ville exceptionnellement préservée. Plus de                   1.000 ans d'architecture vivent au travers de ses ruelles, des toits de lauzes et des                      murs de pierre blonde et chaude. Le nombre impressionnant de bâtiments inscrits ou                       classés au mètre carré fait de Sarlat la première ville européenne en terme de                                  patrimoine.

Elle est, depuis longtemps, le décor naturel de nombreux films de cinéma et le 3^ème lieu de tournage en France (Les Misérables, La Fille de d’Artagnan, Jacquou Le                          Croquant,...). Sarlat constitue aujourd’hui l’un des plus beaux ensembles médiévaux                d’Europe.

 

Déjeuner libre dans Sarlat

 

Transfert en car jusqu’à Montignac.

 

 Visite guidée de la Grotte de Lascaux II – La grotte ornée la plus visitée au monde et la plus célèbre de France!

Les parois de cette grotte découverte en 1940 par des adolescents sont ornées de près de 1900 représentations d’animaux peintes ou gravées, datant d’environ 18 000 années avant Jésus-Christ ! Un véritable chef d’œuvre !
Afin de permettre à tous les publics d'admirer les chefs d'œuvres de la préhistoire, c’est à 200 mètres de la grotte originale qu’une copie exacte, Lascaux II, a été ouverte en 1983. Une reconstruction à l'identique du site de Lascaux a été entreprise (même peintures, même techniques, même pigments...). Ce fac-similé reproduit la Salle des Taureaux et           le Diverticule Axial, soit 90 % des peintures de Lascaux.

Lascaux 2 n’en reste pas moins un site exceptionnel à visiter offrant  un spectacle                        saisissant.

 

Transfert en car jusqu’à Sarlat en fin de visite.

 

Dîner gourmand dans un restaurant de Sarlat (Entrée, plat, dessert, vin, café)

Restaurant d’exception en plein cœur de Sarlat.

Cet ancien hospice est un bâtiment du XVII ème siècle sauvegardé doté d’une architecture remarquable.

 

Nuit à l’hôtel à Sarlat.

 

Jour 4 :      « La Vallée de la Vézère »

 

Matin : Départ en car pour « Les Eyzies »

 

Temps libre pour une visite libre du village de « Les Eysies »

 Ce village extraordinaire reçoit plus d'un million de visiteurs par an !

 

 Le village de « Les Eyzies » qualifié de « Capitale mondiale de la préhistoire » est          au cœur de la « la Vallée de la Vézère ». Bordée par des grottes et occupée depuis la préhistoire, La Vallée de la Vézère a été classée dans son intégralité comme site     du patrimoine par l'UNESCO.

 Outre le village lui-même, qui est un village typique de Dordogne avec des maisons         en pierre jaune très populaires, c'est ici aux « Eyzies » que ce qu'on appelle « l'homme Cro-Magnon » a été découvert, lorsque trois squelettes ont été trouvés         vers la fin du 19ème siècle.

 

Visite guidée privatisée du Musée National de la Préhistoire (1h30)

 

A la fois lieu de mémoire pour l’histoire de la Préhistoire, conservatoire d’objets, centre d’études et lieu de diffusion de connaissances en constante évolution, le Musée national de Préhistoire est, depuis sa création au début du XXème siècle, un lieu de référence pour les préhistoriens autant que pour les visiteurs. Ce musée abrite des collections exceptionnelles qui permettent de retracer plus de 400 millénaires de présence humaine. Il est l'une des collections les plus complètes au monde d'objets préhistoriques.

 

Déjeuner insolite dans un restaurant à « Les Eysies »

 

Situé aux Eyzies de Tayac dans un cadre troglodytique très pittoresque, ce restaurant                 familial, ouvert en 1947 accueille les clients depuis 3 générations.

Vous dégusterez, dans une ambiance conviviale, une cuisine de tradition composée                     de plats périgourdins dans une salle troglodytique ou sur une terrasse dominant la                Vallée de la Vézère.

(Entrée, plat, dessert, vin, café)

 

Après-midi : Visite guidée de la grotte de Font-de-Gaume : (1h00)

Classée monument historique, la grotte de Font-de-Gaume est en Aquitaine, la                            dernière cavité à peintures polychromes encore ouverte au public. Elle contient                             certaines des plus anciennes peintures rupestres du monde (les peintures y                                  sont originales). 

Plus de 200 figurations pariétales peintes et gravées, organisées en composition,                         voire en scènes occupent les           quatre parties principales du réseau long de 120                               mètres..

 

 La grotte est accessible par un sentier qui longe sur quatre cents mètres la haute corniche surplombant un vallon sec.

 

Visite guidée de la grotte du Grand Roc

 

Au cœur du Périgord noir, enchâssée dans une magnifique falaise surplombant la                        Vézère, la grotte du Grand Roc se présente comme un joyau exceptionnel.

De renommée internationale, ce chef-d’œuvre naturel offre des cristallisations                             célèbres par leur diversité : stalactites, stalagmites, fistuleuses, gours, triangles de                        calcite et excentriques dont les formes défient les lois de la pesanteur.                                              Classée 2 étoiles au Guide Michelin, elle est inscrite au Patrimoine de l’Humanité                    par l'UNESCO.

 

Transfert en car jusqu’à Sarlat après la visite.

 

Dîner gourmand au restaurant dans Sarlat

 

Dans une maison typique en pierre de taille, le cadre agréable et chaleureux de ce restaurant vous accueille. Avec sa véranda à l’ancienne façon Eiffel et sa terrasse d’été, vous profiterez pleinement du plaisir d’être à table.

Cuisine basée sur les coups de cœur quotidiens du Chef, inspirés par les produits du marché.

 (Entrée – Plat – Fromage – Dessert – vin – Café)

 

Jour 5 : «   Le Marché de Sarlat et la Roque- Gageac »

 

Matin :           Visite libre du marché de Sarlat-la-Canéda

 

La nature a généreusement doté le Périgord :

 Foie gras, truffes, cèpes, châtaignes, noix, fraises, Cabécou, vins,                         confits, enchauds.

  Ce marché vous permettra de découvrir toutes les richesses culinaires de ce                                  magnifique terroir.

La ville dispose d'un marché couvert installé dans une ancienne église du centre historique. Un temple de la gastronomie en quelque sorte ! Le bâtiment a été réhabilité par Jean Nouvel, l'enfant du pays.

 

Déjeuner libre au restaurant dans Sarlat

 

Transfert en car à la Roque-Gageac

 

Visite libre dans la cité.

Exemple : Visite libre du Jardin Exotique de La Roque Gageac. Le micro climat                         tropical de La Roque Gageac permet à des essences exotiques telles que bananiers,                     palmiers, cactus et néfliers du Japon de foisonner dans les ruelles.

 

Après-midi : Promenade en gabarre (durée 1h00)

 

Rendez-vous en bas du village pour  1balade en bateau sur la Dordogne.

De La Roque Gageac, village classé dans les Plus Beaux Villages de France au pont de Castelnaud dominé par un château du 18e siècle, cette partie du fleuve vous offre un aperçu unique de l’histoire du Périgord et de ses châteaux mais aussi une façon originale de découvrir la nature, sa faune et sa flore.

Vous retrouverez l’authenticité du patrimoine  périgourdin, mais aussi les traditions                    et vies des bateliers d’autrefois.

En vous faisant voyager au fil de l’eau sur une authentique reproduction de gabares                    du 18ème siècle dans ses formes, vous revivrez cette époque lointaine quand tout le                         transport  (vin, bois, poisson, sel, châtaigne, truffe…) se faisait par bateaux dans des                conditions souvent difficiles.

 

Transfert en car jusqu’à l’hôtel à Bordeaux (Transfert en fin d’après-midi. Même hôtel qu’en début de séjour).

 

Dîner « bistronomique » dans un restaurant gastronomique à Bordeaux.

  « Bistrot de qualité » au premier étage d’un restaurant gastronomique. Adresse                        gourmande dans un cadre d’exception.

Véritable havre de paix prenant place dans un bâtiment classé au  patrimoine de                         l’UNESCO, l’adresse, élégante et raffinée, propose à ses hôtes une véritable                               odyssée culinaire.

 

Ce merveilleux restaurant est situé sur les vieux quais de Bordeaux. Dès l'entrée, on                    s'y sent bien, l'endroit à une âme et du caractère. En plus de proposer un panorama               exceptionnel, ce restaurant dispose de plusieurs ambiances qui allient élégance et                     raffinement.

(Entrée, plat, dessert, vin, café)

 

Soirée libre dans Bordeaux.

 

Nuit à l’hôtel à Bordeaux

 

Jour 6 : Transfert en car de l’hôtel jusqu’à l’aéroport de Bordeaux.

 

Selon votre heure de départ, brunch libre à l’hôtel.